Давным давно на Эльбрусе жило страшное чудовище, которое посылало на земли горцев, живущих в долине, неисчислимые бедстствия: камнепады, лавины, землетрясения… Чудовище принуждало горцев платить дань людьми. Только в этом случае соглашалось оно не будить дикие силы природы. Ежегодно лучшие юноши и девушки покидали селения, чтобы погибнуть в пасти чудовища.
   Долго бедствовали горцы. Много смельчаков пыталось убить злодея, но все они погибли в борьбе за свободу и счастье своего народа.
 Однажды в бедной горской семье родился мальчик, которого назвали Нарт. В переводе – богатырь. Быстро рос Нарт. И в 17 лет это был настоящий силач. В любых соревнованиях он побеждал не только своих сверстников, но и взрослых прославленных воинов. Ни в скачках, ни в борьбе не было ему равных.
   Когда он узнал, кто посылает бедствия на его народ, кому приходится платить дань лучшими девушками и юношами, то сказал: «Я поднимусь наверх и убью страшное чудовище». Долго отговаривали его горцы, приводя примеры гибели отважных людей. Но Нарт был смел и непреклонен. И он пошёл.
   Долго он шёл и, наконец, почувствовал смрадное дыхание чудовища. Вот он поднялся на вершину. Там во дворце из льда и снега сидит безобразный огромный дракон. Спрашивает дракон смельчака: «Как смел, ты смертный, приблизиться к моим чертогам? Разве ты не знаешь, кто я?» Мужественно ответил Нарт: «Я знаю, кто ты и я пришёл убить тебя».
Резво соскочил дракон с трона, и началась битва. Долго боролись они. Дрожали горы, сверкали молнии, гремел гром. Наконец Нарт стал ослабевать.
   Чудовище приковало Нарта к продуваемой всеми ветрами скале. Дождь хлестал его обнажённое тело, вечный бродяга ветер высушивал брызги на теле. Мороз и солнце закаляли его. Прилетал орёл и клевал его печень, которая тут же зарастала. Каждую весну чудовище приходило посмотреть, как мучается Нарт. Поднимал Нарт голову и, глядя на противника, спрашивал:
- Скажи страшное чудовище, так же в долинах зеленеет трава, также пасётся скот, также живы горцы?
   Злорадно отвечало оно Нарту:
- Всё это так, но ты никогда не увидишь того, что любишь.
   И плакал Нарт. И слёзы его, прожигая лёд и камень горы, выходили у подножья источниками. Пил народ воду из этих источников и чувствовал, как день ото дня становится всё сильнее и сильнее. Наконец, народ почувствовал такую силу, что бесстрашно поднялся на вершину горы, в длительной кровопролитной борьбе убил чудовище и освободил Нарта.
   А Нарт совершил ещё много подвигов во славу своего народа.
   С тех самых давних пор минеральная вода, которая изливается из чрева земли так и называется по имени Нарта, а слово сано – напиток. Нарзан – напиток богатырей.