Дубильные вещества представляют собойаморфные безазотистые соединения, производные многоатомных фенолов. Растения, содержащие особенно много дубильных веществ применяют как вяжущее и убивающее бакерии средство при желудочно-кишечных заболеваниях, для полоскания горла, при воспалениях и т.д. Их противовоспалительное действие основано на образованиина слизистых оболочках, состоящих из белковых веществ, пленки, препятствующей дальнейшему воспалению. Они используются как противоядия при отравлении тяжелыми металлами и алкалоидами.
витамин С – наиболее распространенный и популярный витамин. Его недостаток привожит к заболеванию цингой и другим многочисленным болезненным явлениям – понижению работоспособности, аппатии, предрасположению к атеросклерозу. Он применяется при лечении сердечно-сосудистой системы, органов дыхания, почек, печени, нервной системы и др.
эфирные масла обычно применяются в фитотерапевтических препаратах. К числу наиболее постоянных и доказанных видов активности растений, связанных с присутствием в них эфирных масел, можно отнести несколькр важных в практическом отношении действий: противомикробное, противовоспалительное, эпителизирующее (бальзамическое, ранозаживляющее, репаративное), спазмалитическое, отхаркивающее, стимулирующее пищеварительные функции.
флавоноиды как и простые фенолы, ароматические кислоты, полифенолы, катехины, кумарины, антрахиноны входят в группу фенольных соединений. В фармакологии используются как вещества, имеющие свойства: притивомикробные, антиоксидантные. Они имеют капиляроукрепляющее, кардиотропное, спазмалитическое, гипотензивное, седативное, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее, противовоспалительное действие.
каротиноиды – сравнительно небольшая группа близких соединений. В организме человека они способны превращаться в витамин А. Лечебные свойства сводятся к следующим позициям: обеспечение специфической функции палочек сетчатки, участие в синтезе хондроитинсульфата, участие в построении клеточных мембран и в трофике эпителия.
стероиды – сложные соединения, обладающие выраженными фармокологическим свойствами.
витамины Е – отсутствие витамина вызывает нарушение обмена веществ. Как лечебное средство применяют при ослаблении половой функции, заболеваниях нервно-мышечной системы, тромбофлебите, гипертонии и др.
жирные масла пр6дставляют собой сложный эфир – соединение жирных кислот с глицерином.
соли макро- и микроэлементов: железа, калия, кальция, магния, марганца, фосфора. Минеральные соли, содержащиеся в растениях, и входящие в них элементы играют важную роль в обмене веществ, образовании ферментов, гормонов и кроветворении. Они существенно влияют на деятельность сердца, возбудимость нервной системы и мышц, входят в состав костей скелета.